タイはグルメ大国で、路上や屋台が非常に多く、どの店の料理も本格的で美味しいです。ここでは、屋台の代表的な料理と文化を紹介します。
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1. タイ風ひき肉のバジル炒めご飯(Pad Kra Pow Moo)（50バーツ）
タイでは、どの屋台のダッパオ豚肉ご飯も本格的で、日本の高級タイ料理店に引けを取りません。味は濃厚で美味しいですが、とても辛いので注意が必要です。店主には「マイペッ」（辛くない）と言っておくことをお勧めします。そうしないと、水をがぶ飲みしなければならなくなります。
地元の食べ方：半熟の目玉焼きを追加することを強くお勧めします。タイ語では「カイダオ」と言います。これを加えると、とても美味しく、地元の人々もこのように食べています。 
自分で[タイ風ひき肉のバジル]を作りたい方はこちら、タイのシェフが教えるレシピです本場のタイ風バジル炒め
2. 豚の内臓スープ（45バーツ）
タイの人々も私たちと同様に豚の内臓が大好きで、ほとんどの屋台ではこのスープを提供しています（内臓を食べる文化が根付いている国々、例えば台湾、タイ、フランスなどがありますね）。
タイの人々は選り好みが激しいこともありますが、屋台のシェフは腕前が優れていて、豚レバーや豚ハートも柔らかく煮込まれています。決して乾燥することはありません。
在地分享：愛喝啤酒的食客們，一般店家也不介意你攜帶酒品到他們餐廳享用。
レストランの仏壇 - お金を挟んで運を求める
タイ人は信仰心が強く、どんな仏像や祭壇の前でも手を合わせて、敬虔にお祈りします。一部のレストランでは、以下のようなお金を挟む香（お香）があります。20バーツを挟んで、良い運を祈願します。
タイ料理が好き？私のタイの海辺の美味しい食べ物、タイの特別なスナック体験、タイのミシュランレストランは、すべてタイの本格的なグルメ記録エリアにあります
地元の人と一緒に街を歩き、タイのスナックを楽しむ
マンゴクにはまだたくさんのおいしいスナックがあります。さすが美食大国です。タイ人と一緒に食べ歩きすれば、派手な色合いに惑わされることなく、専門的な解説を通じて多様なタイスナックをより深く体験できます。
KK Dayにはマンゴクのスナックツアーがあり、狭い路地での美味しい食事を楽しめます：トゥクトゥクでタイの美食を楽しむ 
タイに来たら、本場のタイ料理クラスを体験してみませんか？
この記事を読んでいる方は、タイ料理が大好きなはずです。酸味、辛味、甘味、ナンプラーの風味が絶妙なタイ料理。自分で学べば、日本に帰っても心配なし。料理を学びながら食べるのは本当に楽しいです！タイ料理は美味しいし、学びながら友達も作れます。私の友人たちもタイに来ると、必ずタイ料理体験をリクエストしてきます。
（以前、友人たちをタイ料理教室に連れて行ったときは、アットホームで、先生の英語も上手く、楽しい雰囲気でした）
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