泰國人教你正宗泰式國民菜 : 打拋豬

泰國最普遍好吃的家常菜就是打拋豬肉飯,
泰國人平常不知道吃時,就會煮這道菜吃,
今天請泰國廚師示範,只需20分鐘即可上桌,價格又便宜,
喜歡吃的話,不妨也試著自己試試看!!

一、泰式打拋豬肉飯的準備主要材料

豬絞肉、辣椒、蒜頭、九層塔

泰式打拋豬肉飯的準備主要材料_豬絞肉

 

二、泰式打拋豬肉飯的調味料

糖、鹽、蠔油、醬油

三、泰式打拋豬肉飯的步驟

a. 將辣椒及蒜頭切碎,攪拌均勻用油熱鍋,將攪拌好的辣椒及蒜頭炒熱

泰式打拋豬肉飯的步驟

 

b. 炒熱後加入豬絞肉炒熟

泰式打拋豬肉飯的步驟2

 

c. 加入少許糖、鹽、蠔油、醬油、使整體顏色變為褐色

d. 最後將九層塔放入大火快炒

泰式打拋豬肉飯的步驟3

 

四、泰式打拋豬肉飯完成品

大功告成!!!!!

泰式打拋豬肉飯的步驟4_完成品

#喜歡泰國菜嗎? 我分享的泰國路邊攤泰國海邊美食,都在泰國道地美食紀錄區

 

更快的做法就是...買打拋醬

平時沒空從頭來,我在泰國會買很多泰國超市當地的打拋醬,可以省下更多煮的時間
回台灣聚餐被家人說要這道菜時,發現蝦皮也有很多不錯的打拋醬!!

這是我回台灣比較常買的:

米其林等級原料製成_新鮮健康_泰式打拋醬

 

[蘿拉老師的泰菜研究室]泰式料理名廚的打拋醬,他也有很多其他像是綠咖哩暹蝦鮮蝦醬各種泰式醬料,蘿拉老師也是在泰國生活過的人,口味非常道地,用料很講究,米其林等級原料製成,新鮮健康

蘿拉老師的YT頻道

這是我在泰國超市常買的,蝦皮賣場上也有進口到台灣了:

泰國超市進口來台_道地泰國打拋醬

 

其實每家都滿好吃的,但我最常看見它,泰國的大品牌,吃起來很合我胃口,家庭朋友聚會,用這包端出的打拋豬絕對不會失敗~濃郁口味,怎麼炒都成功 XD,台灣的蝦皮賣場就能買了,點此,賣家也有進泰式蝦醬(蝦醬空心菜必備)、泰國鹹蛋黃泡麵泰國三花奶水(泰式奶茶材料)等,都是泰國很道地的食材,選品很齊全!

 

#我外派泰國多年 (請見關於我),會講泰文,是大家的泰國臥底小幫手,歡迎加入我的FB:泰亮ing -泰國外派多年日誌,交流泰國工作、生活、旅遊、商務等

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來泰國玩,來學一下正宗泰國菜體驗課!

會讀這篇的你,一定很愛泰國美食,酸酸. 辣辣. 甜甜. 又帶有魚露味的泰國美食,自己學起來不怕回台灣吃不到,邊學邊吃很有趣!泰國菜真的很好吃~~~學泰國菜好玩又能交朋友,熱門行程,很多朋友來找我也都會要求要上泰國菜體驗!

泰國烹飪課

(之前帶朋友們參加泰國烹飪課,環境溫馨,老師英文很不錯,氣氛棒,全程時不時逗大家哈哈大笑)

自己學起來不怕回台灣吃不到,邊學邊吃很有趣!這是KKDay上熱賣&好評的泰國烹飪課,選擇方式就是:哪堂課有比較多自己想吃的菜色,挑那堂就對了,基本上老師都很熱情,廚藝/說明都很清楚,看好評就知道了!

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