Cơm Pad Krapow – Món “quốc dân” mà người Thái nào cũng biết nấu

Pad Krapow (cơm thịt băm húng quế) là món ăn gia đình đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng ở Thái.
Không biết ăn gì, người Thái thường làm ngay món này.
Hôm nay,
tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món này chỉ trong 20 phút với sự giúp đỡ của một đầu bếp Thái chính gốc.

一、泰式打拋豬肉飯的準備主要材料

豬絞肉、辣椒、蒜頭、九層塔

 

二、泰式打拋豬肉飯的調味料

糖、鹽、蠔油、醬油

三、泰式打拋豬肉飯的步驟

a. 將辣椒及蒜頭切碎，攪拌均勻用油熱鍋，將攪拌好的辣椒及蒜頭炒熱

 

b. 炒熱後加入豬絞肉炒熟

 

c. 加入少許糖、鹽、蠔油、醬油、使整體顏色變為褐色

d. 最後將九層塔放入大火快炒

 

 

四、泰式打拋豬肉飯完成品

大功告成！！！！！

更快的做法就是．．．買打拋醬

平時沒空從頭來，我在泰國會買很多泰國超市當地的打拋醬，可以省下更多煮的時間
回台灣聚餐被家人說要這道菜時，發現蝦皮也有很多不錯的打拋醬！！

這是我回台灣比較常買的：

 

[蘿拉老師的泰菜研究室]泰式料理名廚的打拋醬，他也有很多其他像是綠咖哩、暹蝦鮮蝦醬等各種泰式醬料，蘿拉老師也是在泰國生活過的人，口味非常道地，用料很講究，米其林等級原料製成，新鮮健康

蘿拉老師的YT頻道

這是我在泰國超市常買的，蝦皮賣場上也有進口到台灣了：

 

其實每家都滿好吃的，但我最常看見它，泰國的大品牌，吃起來很合我胃口，家庭朋友聚會，用這包端出的打拋豬絕對不會失敗～濃郁口味，怎麼炒都成功 XD，台灣的蝦皮賣場就能買了，點此，賣家也有進泰式蝦醬（蝦醬空心菜必備）、泰國鹹蛋黃泡麵、泰國三花奶水（泰式奶茶材料）等，都是泰國很道地的食材，選品很齊全！

五、泰式打拋豬為什麼叫打拋?

泰國的羅勒香草，類似(九層塔)，泰文叫打拋，因此只要有加羅勒的就是［打拋］料理

---

Trải Nghiệm và Đề Xuất Lối Sống Địa Phương Thái Lan：

🍜 Ẩm Thực Bangkok
【Món Ăn Vặt Thái Lan Độc Đáo】Trải nghiệm ẩm thực đường phố độc lạ của Thái Lan
【Bufê Hàng Đầu】Copper Beyond Buffet tại Gaysorn Amarin – Trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp thế giới
【Hải Sản Thái Lan Cổ Điển】Trải nghiệm bufê quốc tế Great Harbour tại ICONSIAM
【Nhà Hàng Michelin】20 trải nghiệm ẩm thực Michelin không thể bỏ qua ở Bangkok | Cập nhật 2024
【Hải Sản Thái Lan Cổ Điển】Khám phá những quán ăn ven biển ngon nhất Thái Lan
【Bufê Thái Michelin】Market Café by Khao tại Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit – Thưởng thức các món trị giá 90 USD chỉ với 24 USD
【Ẩm Thực Địa Phương Thái Lan】Trải nghiệm các quầy thức ăn đường phố Thái Lan! Cách nói "không cay" bằng tiếng Thái?
【Món Ngọt Bí Mật Của Bangkok】吃在地人才知道！10間必訪曼谷甜點下午茶體驗

🚆Vé và Thẻ Giao Thông Bangkok
【Di Chuyển Trong Thành Phố】Những cách phổ biến để vượt qua giao thông đô thị Bangkok
【Đưa Đón Sân Bay】Dịch vụ xe riêng từ sân bay BKK/DMK đến các khách sạn trung tâm Bangkok.
【Gọi Xe tại Bangkok】So sánh taxi Thái Lan và Grab – cái nào tiết kiệm hơn?
【Lần Đầu Đến Thái Lan?】Sở hữu vé tham quan Bangkok trong một ngày
【Đi Tàu ở Bangkok】Trải nghiệm đường sắt Thái Lan – chờ tàu trên đường ray!

⛱️ Lười lên lịch trình? Tham gia tour trong ngày để ghé thêm nhiều điểm nổi bật 
【Lần đầu nên đi】Tour chợ nổi Bangkok trong ngày｜Damnoen Saduak ・Maeklong Railway Market ・Amphawa ngắm đom đóm
【Trải nghiệm mặc đồ Thái】Tour mặc trang phục truyền thống Thái 1 ngày tại Bangkok｜Sense Of Thai – dịch vụ thuê trang phục truyền thống
【20.000+ đánh giá massage】Let’s Relax Spa Bangkok – trung tâm massage & spa đạt giải thưởng, uy tín, trị liệu đá nóng & thư giãn hương thơm, không lo thất vọng
【Cẩm nang Golf Thái Lan】Tổng hợp & giới thiệu đầy đủ các sân golf ở Thái Lan
【Golf Bangkok】Giới thiệu các sân golf ở Bangkok, giá cả và cách đặt chỗ
【Golf Pattaya】Sân Golf Hàng Đầu ở Pattaya: Đánh Giá & Giá Cả
【Golf Chiang Mai】Giới thiệu, gợi ý, giá cả, xếp hạng & đặt sân golf tại Chiang Mai
【Golf Hua Hin】華欣高球場介紹、推薦、價格、排名、訂場

⚙️Công Cụ Hữu Ích Cho Du Khách ở Thái Lan
【Internet Không Giới Hạn ở Thái Lan】Các lựa chọn eSIM và thẻ SIM phổ biến nhất cho du khách
【Giao Hành Lý】Dịch vụ hành lý | Giao hàng trong ngày từ sân bay BKK đến khách sạn ở Bangkok

🛏️ Lưu Trú tại Bangkok
【Khách Sạn Bangkok】Đề xuất 20 khách sạn giá trị cao ở Bangkok (bao gồm giá mùa thấp và cao điểm)