泰国最普遍好吃的家常菜就是打抛猪肉饭,
泰国人平常不知道吃时,就会煮这道菜吃,
今天请泰国厨师示范,只需20分钟即可上桌,价格又便宜,
喜欢打抛猪肉的话,不妨也试着自己试试看!
目录:前往你有兴趣的部分
一、泰式打抛猪肉饭的准备主要材料
猪绞肉、辣椒、蒜头、九层塔
二、泰式打抛猪肉饭的调味料
糖、盐、蚝油、酱油
三、泰式打抛猪肉饭的步骤
a. 将辣椒及蒜头切碎,搅拌均匀用油热锅,将搅拌好的辣椒及蒜头炒热
b. 炒热后加入猪绞肉炒熟
c. 加入少许糖、盐、蚝油、酱油、使整体颜色变为褐色
d. 最后将九层塔放入大火快炒
四、泰式打抛猪肉饭完成品
大功告成!!!!!
#喜欢泰国菜吗? 我分享的泰国路边摊,泰国海边美食,都在泰国地道美食纪录区
更快的做法就是...买打抛酱
平时没空从头来,我在泰国会买很多泰国超市当地的打抛酱,可以省下更多煮的时间
回台湾聚餐被家人指定要做这道菜时,发现虾皮也有很多不错的打抛酱!!
这是我回台湾比较常买的:
[劳拉老师的泰菜研究室]泰式料理名厨的打抛酱,他也有很多其他像是绿咖哩、暹虾鲜虾酱等各种泰式酱料,劳拉老师也是在泰国生活过的人,口味非常地道,用料很讲究,米其林等级原料制成,新鲜健康
这是我在泰国超市常买的,虾皮卖场上也有进口到台湾了:
其实每家都满好吃的,但我最常看见它,泰国的大品牌,吃起来很合我胃口,家庭朋友聚会,用这包端出的打抛猪绝对不会失败~浓郁口味,怎么炒都成功 XD,台湾的虾皮卖场就能买了,点此,卖家也有进泰式虾酱(虾酱空心菜必备)、泰国咸蛋黄泡面、泰国三花奶水(泰式奶茶材料)等,都是泰国很地道的食材,选品很齐全!
#我外派泰国多年 (请见关于我),会讲泰文,是大家的泰国卧底小帮手,欢迎加入我的FB:泰亮ing -泰国外派多年日志,交流泰国工作、生活、旅游、商务等
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