泰国最普遍好吃的家常菜就是打抛猪肉饭，
泰国人平常不知道吃时，就会煮这道菜吃，
今天请泰国厨师示范，只需20分钟即可上桌，价格又便宜，
喜欢打抛猪肉的话，不妨也试着自己试试看!
目录：前往你有兴趣的部分
一、泰式打抛猪肉饭的准备主要材料
猪绞肉、辣椒、蒜头、九层塔
二、泰式打抛猪肉饭的调味料
糖、盐、蚝油、酱油
三、泰式打抛猪肉饭的步骤
a. 将辣椒及蒜头切碎，搅拌均匀用油热锅，将搅拌好的辣椒及蒜头炒热
b. 炒热后加入猪绞肉炒熟
c. 加入少许糖、盐、蚝油、酱油、使整体颜色变为褐色
d. 最后将九层塔放入大火快炒
四、泰式打抛猪肉饭完成品
大功告成！！！！！
更快的做法就是．．．买打抛酱
平时没空从头来，我在泰国会买很多泰国超市当地的打抛酱，可以省下更多煮的时间
回国聚餐被家人指定要做这道菜时，发现也有很多不错的打抛酱, 很容易取得打抛酱！！
这是我回国比较常买的：
[劳拉老师的泰菜研究室]泰式料理名厨的打抛酱，他也有很多其他像是绿咖哩、暹虾鲜虾酱等各种泰式酱料，劳拉老师也是在泰国生活过的人，口味非常地道，用料很讲究，米其林等级原料制成，新鲜健康
這是我在泰國超市常買的，蝦皮賣場上也有進口到台灣了：
其實每家都滿好吃的，但我最常看見它，泰國的大品牌，吃起來很合我胃口，家庭朋友聚會，用這包端出的打拋豬絕對不會失敗～濃郁口味，怎麼炒都成功 XD，台灣的蝦皮賣場就能買了，點此，賣家也有進泰式蝦醬（蝦醬空心菜必備）、泰國鹹蛋黃泡麵、泰國三花奶水（泰式奶茶材料）等，都是泰國很道地的食材，選品很齊全！
五、泰式打拋豬為什麼叫打拋?
泰國的羅勒香草，類似(九層塔)，泰文叫打拋，因此只要有加羅勒的就是［打拋］料理
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