泰国身为全球美食大国,路边摊或小吃店非常多,任一家卖的食物其实都很地道美味。
介绍一下小吃摊比较主要的几样食物以及文化
打抛猪肉饭 (50泰铢)
在泰国,随便一家路边摊做出来的打抛猪肉饭都非常地地道,完全不会输给台湾高档泰国餐厅。口味很重很好吃,但要注意的是,也会非常非常的辣。记得要跟老板说一下”卖呸”(不辣),不然等等就得狂灌水。
在地吃法:非常建议要求加一个半熟的荷包蛋,泰文叫做”凯刀”。这样吃非常美味,连当地泰国人也都会这么吃
猪杂汤 (45泰铢)
泰国人跟我们一样,也很爱吃猪内脏,大部分小吃摊都会提供这种汤品 (美食文化很厉害的地方都吃内脏, 像…台.泰.法 XD自己说~)。泰国人本身也是很挑食的,小吃摊厨师的厨艺都被训练得相当不错,猪肝及猪心等都煮的很嫩,不会有太干的问题。
在地分享:爱喝啤酒的食客们,一般店家也不介意你携带酒品到他们餐厅享用。
夹钱求运
泰国人非常信佛,经过任何的佛像及祭祀的佛桌,他们都会双手合十,虔诚的祭拜一下。部分餐厅会放置如下图的”夹钱香”,可以夹个20泰铢,祈求好运旺旺!!
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