別吃錯!泰國菜第一道必吃,手做正宗泰國青木瓜沙拉

在泰國工作,有空與泰國人同樂也是生活樂趣一環!!
今年天氣又要更熱了,分享一道泰國國民菜,也是消暑開胃的涼拌菜!

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泰國199吃到飽

最近剛好跟泰國同事一起吃199吃到飽,有幸學到製作正宗青木瓜沙拉~

泰國的199吃到飽非常划算,很超值 ◦ 有大尾蝦子、螃蟹、超大顆蛤蠣、一點都不輸台灣899的高級料理店!太超值,連泰國人本身也很常光顧!

泰國菜第一道菜必吃什麼?

當地小知識:泰國朋友介紹,真正的泰國菜,一開始一定要吃青木瓜沙拉,因為青木瓜會分泌保護胃的物質,之後吃泰式又酸又辣的料理,胃才不會受到傷害。

 

泰國當地人的正宗泰式青木瓜做法

剛好這家店現場有製作青木瓜沙拉的道具,泰國人索性指導我這個台灣來的初學者,

以下簡介手做正宗青木瓜的流程,非常容易!

  1. 將辣椒、蒜頭等放進搗缽裡搗碎 

  2. 切好木瓜絲並清洗乾淨 

  3. 加入切絲的番茄、四季豆等材料 

  4. 添加砂糖及"魚露"等調味

  5. 輕輕地用飯匙及木棒輕傾搗勻

 

完成後就有一盤道地的泰式涼拌青木瓜可以享用囉!!!

#喜歡泰國菜嗎? 我分享的泰國特殊小吃體驗泰國人的正宗泰國打拋豬,都在泰國道地美食紀錄區

 此帥帥的泰國人就是我的老師!

#喜歡泰國生活點滴分享嗎?我外派泰國多年 (請見關於我),會講泰文,是大家的泰國臥底小幫手,歡迎加入我的FB:泰亮ing -泰國外派多年日誌,交流泰國工作、生活、旅遊、商務等

#預約泰國餐廳、泰國行程、泰國度假公寓需預付泰銖訂金, (泰國熱門馬爾地夫風咖啡廳Bubble in the forest cafe、大多大城市外的特色旅宿幾乎沒有線上訂房付款機制,像是北碧Pilok區的住宿…等),需要代訂代匯泰銖FB聯絡

【手做正宗泰國青木瓜沙拉】重點影片,歡迎分享

 

來泰國玩,來一趟正宗泰國菜廚藝體驗課

會讀這篇的讀者,一定很愛泰國美食,酸酸. 辣辣. 甜甜. 又帶有魚露味的泰國美食,自己學起來不怕回台灣吃不到,邊學邊吃很有趣!泰國菜真的很好吃~~~學泰國菜好玩又能交朋友,熱門行程,很多朋友來找我也都會要求要上泰國菜體驗!

(之前帶朋友們參加泰國烹飪課; 環境溫馨, 老師英文很不錯, 氣氛棒, 全程時不時逗大家哈哈大笑)

自己學起來不怕回台灣吃不到,邊學邊吃很有趣!這是KKDay上熱賣&好評的泰國烹飪課,選擇方式就是:哪堂課有比較多自己想吃的菜色,挑那堂就對了,基本上老師都很熱情,廚藝/說明都很清楚,看好評就知道了!